Metoda sinteze resveratrola

Zbog niskog sadržaja i visoke cijene ekstrakcije resveratrola u biljkama, korištenje kemijskih, bioloških, genetskih inženjerskih i drugih metoda za proizvodnju resveratrola postalo je nezamjenjivo sredstvo u procesu njegovog razvoja. Perkinova reakcija, Hechova reakcija i Witting Hormerova reakcija relativno su zrele kemijske metode za sintezu resveratrola, s prinosima od 55,2%, 70%, odnosno 35,7%. Korištenje tehnologije genetskog inženjeringa za kontrolu ili poboljšanje biosintetskog puta resveratrola za dobivanje biljnih linija visokog prinosa; Korištenje mutageneze za odabir staničnih linija visokog prinosa može povećati prinos resveratrola za 1.5-3.0 puta.